核桃脱皮机机械原理：本机采用自由旋切剥皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮，核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷清除，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断的喂入，剥净后被排出。隔栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节，还可以根据地区核桃的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，提高脱净率。
核桃去皮机是一种新型的核桃脱皮设备，在安装时不需地基，直接放置即可使用。在安放核桃脱皮机时应注意以下几点：首先应选择一片平整的地方，这样可以使机器更好的工作，脱皮效果更好，其次应该离电源近，方便取电，**应该远离儿童密集的地方。
